Описание
Сортов състав: 100% Монтепулчано
Алкохолен градус: 13%, 750 мл
Винификация: Ферментацията се извършва за 8-12 дни в иноксо-
ви съдове при температура 22-26°C. След първото декантиране,
през октомври, узрява за 10-12 месеца в дъбови бъчви.
Отлежаване: В бутилки, около 4 месеца.
Характеристики на виното:
Червен цвят с виолетови нюанси. Нотки на зрели плодове, чере-
ши и ванилия. Вкусът е хармоничен и мек.
Съчетание с храна:
Идеално за червени меса, италиански салами, пресни и средно отлежали сирена, паста.
Отзиви
Все още няма отзиви.